世界十大健康蔬菜排名,番茄、西兰花有益身体健康

一个健康的身体肯定是离不开饮食的调理的,平时生活中注重营养均衡是很重要的,尤其是对蔬菜的选择,蔬菜热量低营养价值高,多吃不仅身体好,还可以美容瘦身。下面,就快和泰安信息网一起了解世界十大健康蔬菜排名吧!

世界十大健康蔬菜排名

1、番茄,2、西兰花,3、芦笋,4、菠菜,5、豌豆,6、红甜椒,7、羽衣甘蓝,8、甜菜,9、胡萝卜,10、布鲁塞尔芽菜。

1、番茄


详细介绍:番茄(学名:Solanumlycopersicum),即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄不仅对身体健康有好处,还可以保持皮肤的细腻度和白皙度,同时它里面的番茄红素和维生素成分有特别强的抗氧化功能,能够避免自由基伤害身体,使代谢更加稳定。

2、西兰花


详细介绍:西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。

西兰花中的硫化合物对于抗癌的效果是非常好的,β胡萝卜素、维生素C和叶酸对于提升身体的免疫力也有显着效果,让身体更加强健有活力。

3、芦笋


详细介绍:芦笋(拉丁学名:AsparagusofficinalisL.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。

芦笋的营养价值极高,尤其是针对神经系统问题的疾病,里面的硒、硫胺素、核黄素等营养也都是身体必须的,维生素和钠、钾等成分对于心脏以及肠道健康也是很好的。

4、菠菜


详细介绍:菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜中的铁元素含量非常高,里面还有13中化合物营养物质,能够让我们的心脏和骨质越来越好,叶黄素还有抗癌的功效,叶酸则能够稳定神经系统。

5、豌豆


详细介绍:豌豆(学名:PisumsativumL.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。

豌豆中的营养价值是很高的,尤其是叫做“皂甙”的成分,可以抵抗癌细胞和肿瘤问题,高纤维的营养还能够保持肠道的健康。

6、红甜椒


详细介绍:辣椒的种类是非常多的,红甜椒是其中营养价值最高的,里面蕴含了多种维生素和也番茄红素以及叶酸成分,无论是作为其他菜的搭配或者是主菜,都是很不错的。

7、羽衣甘蓝


详细介绍:羽衣甘蓝中的维生素含量是特别丰富的,属于良好的抗氧化蔬菜,每天适当吃一些还可以改善动脉硬化和心脏疾病。

8、甜菜


详细介绍:甜菜(学名:BetavulgarisL.)是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状,叶柄粗壮,茎生叶互生,较小,花团集,花被裂片条形或狭矩圆形,胞果上部稍肉质。种子双凸镜形,红褐色,5-6月开花,7月结果。

甜菜对于消化系统和肠胃有问题的人,能够很好的促进吸收,让肠道的蠕动更加稳定健康,里面的维生素K对于糖尿病患者也有不错的改善。

9、胡萝卜


详细介绍:胡萝卜对双眼的呵护是特别好的,尤其适合眼部容易疲劳以及患有眼盲症的人群,每天吃胡萝卜还能够保持口腔健康哦。

10、布鲁塞尔芽菜


详细介绍:布鲁塞尔芽菜在国内比较少见,这种蔬菜看起来像缩小版的包菜,很可爱,营养也特别丰富,里面蕴含了大量的维生素B和叶酸,能够起到抗氧化和预防慢性疾病的作用。

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