期待着年的句号-元宵

  元宵佳节,让我们回味着年的余香

  一个团圆年,在外奔波的人,总是要回家踏踏实实过个春节,许多商铺也清理了货物,关门回家和老婆孩子团圆,而短短的几天假期,往往让人总还是沉浸在年的氛围中,心中总有几份慵懒之意。

  转眼就到了正月十五,也许你已经在工作之中,也许还在休假的愉快时光,这时大家开始收拾心情,展望新年的目标。

  元宵和汤圆之争也是文化的交融,北方喜欢吃元宵,在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将馅和好,凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。而汤圆包成圆嘟嘟的样子,也甚是可爱。一般过了初十,稻香村等老字号就排起了长队,听说有人买了1000多元的,这样的喜爱,非是我等可及,但一碗热乎乎的元宵确是十五的必备美味,轻轻咬一口,芝麻馅仿佛流入了口中,甜香也充满心间。

  圆圆的元宵,不宜多吃,却也必不可少,这是个年的句号,告诉我们新的目标等待去实现,待来年美味仍留唇齿间。

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