吃米线等于吃塑料袋!!!郭郭快来看~~~~~~~~~(转载):1千牛等于多少公斤

  米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多市民喜欢的一种小吃,但前一段时间,互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线是否营养卫生产生了质疑。日前,记者对哈市米线市场进行了走访,并未发现传说中的“塑料门”米线,但部分商家的米线质量还是令人咋舌。

  1 店主爆料:鸡汤没有鸡 米线没有多少米

  市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线三部分组成。制作时通常用大瓷罐一个,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭或排骨等熬出的汤舀入罐内备用。接着再把生肉片、桂花肠、贡丸等荤配料放入,加热将生肉烫熟。然后再放入青菜、豆腐皮等素配料,最后加进米线煮熟后即可端上餐桌。

  记者走访发现,如今米线店遍布哈市各个角落,且大都生意红火。在道外南十四道街,仅某小区内就开有家米线店。记者走进其中一家熟识的米线店,迎面就能闻到一股浓香气味。记者问店主,“你这鸡汤是用什么秘方熬制出来的呀?真是汤鲜味美,香味扑鼻。”店主神秘地笑称,“鸡汤?那我这一天不得赔死呀。”见记者不解,他继续说道,“你想想,现在鸡多少钱一只,即便我用鸡骨架熬汤,一锅汤的成本也比现在卖的米线要高呀,那我还赚不赚钱了。”

  在得到记者称不公布具体信息的承诺后,这位经营了两年米线店的老板开始向记者爆料,原来所谓的鸡汤米线里的高汤,并不是用鸡熬出来的,“连鸡精都不用,这么说吧,跟鸡压根没有关系。”该店主说,所谓的高汤是一种叫做“鸡骨汤粉”的添加剂兑水配制出来的。一公斤装的“鸡骨汤粉”可以勾兑出5公斤左右的高汤,再加上少许的“浓骨汤粉”,以及一两滴“一滴香”,这三种“原料”搭配就兑成了一锅香喷喷的米线高汤。

  鸡汤和鸡不沾边,那米线又是从哪里来的呢?店主指着后厨一个上面写有“桂林米线”字样的袋子告诉记者,“和汤料比起来,米线的来路要好一些。”该店主说,米线是由批发市场的人直接送货上门的,一袋子60斤,每周需要用2袋,共250元,“一斤干米线能出4斤湿米线,这样算下来也就5毛钱左右一斤。”

  2 米线批发商:“你要自己吃,最好别买”

  记者按照这名店主的指引找到了批发米线的源头之一——道外南极批发市场,在这里,销售粉丝、米线等原料的商铺一家挨着一家。在其中一家摊床前记者看到,一捆捆粗细不等的米线摆放在一起,而盛装米线的编织袋上既无品牌也无厂家的联系方式。

  看到记者在翻看各种米线,一位女摊主迎上前来问,“你是自己家吃还是饭店用?”当得知记者是给饭店采购时,她放心地说,“那还行,要是自己家吃,最好别买,这东西我们自己都不吃的。”接着她又询问记者要哪种米线,粗的还是细的,并告诉记者,粗细不同的米线其实质量都差不多,只是规格不同,得看个人喜好。

  另一销售米线的商家告诉记者,米线有桂林产和江西产两种,批发价基本都在每斤2.1-2.3元左右,“煮完之后保证筋道,而且就算长期存放也不会变质,拿回去至少放半年都没有问题。”当记者质疑为何袋子上既无品牌又无厂家联系方式时,店家警惕地表示自己只是卖货的,具体情况不清楚,随后不再和记者搭话。

  一位摊主告诉记者,做米线的主要原料其实是土豆粉或红薯粉,他拿起一捆米线给记者查看,“你看看,纯大米是做不出来颜色这么深的米线的,这种是因为掺了土豆粉,而且吃起来还筋道呢。”

  据业内知情人士介绍,很多干米线都是经过化学制剂处理后,才能保存几个月甚至半年的。另外,为了增加米线的光滑感,还有人往里面添加滑石粉。而真正的米线应该是米粉做的,要吃新鲜的才好,但是市面上很少有米线店是现做米线的。

  3 添加剂勾兑浓香米线汤

  随后,记者在干调区看到各种添加剂被整齐地摆放在货架上。在一家专营添加剂的店铺里,店主指着货架上一个圆柱形的白色塑料罐说,“这就是你要找的一滴香”,并同时告诉记者,一瓶“一滴香”500克,价格是35元,通常一锅汤放一两滴就够用,如果是大锅的话,就按千分之一的比例调制。记者看到,在“一滴香”的外包装上标注的成分是:氨基酸、植物萃取油、香精。

  记者表示想开家米线店,但不知道如何调制米线汤。店主立刻拿出另外几种添加剂热情地介绍起来,“现在开米线店,你要是打算自己熬汤,不但成本高,而且费时费力,其实加些添加剂就行了。”记者看到店主手里拿着的塑料盒包装正面标注着“香精调料”,背面则标注为“鸡骨汤膏”,重量是1000克,价格是40元。店主说,将水和膏按100:2的比例调和,就可以熬制一大锅高汤,并且还有海鲜、猪骨、牛骨口味的可供选择。如果感觉味道不够,还可以加一些猪骨粉或者鸡骨粉,这样调制出来的米线汤不但汤浓鲜美,而且香味扑鼻,如果想再简单点可以直接加些浓缩香粉。

  记者看到,所谓的猪骨粉和浓缩香粉都是由塑料袋包装的灰色粉状物。店主告诉记者,这种浓缩香粉按1000:3的比例添加就行。

  看到记者有些犹豫,店主还拿出了一些浓缩香粉和一滴香的样品让记者闻。记者刚打开一滴香的瓶盖,一股刺鼻的香味立即在屋内弥散开来,当接近瓶口闻时更是呛得人几乎要呕吐。而浓缩香粉的味道则相对柔和,但异常的香味同样让人无法接受。记者表示这么强烈的味道怕引起顾客怀疑,店主却笑呵呵地说:“只要你按比例调配好,那就和用鸡骨熬制出来的汤是一个味道,顾客又看不到你的汤是怎么熬的。如果怕汤太稀了,还可以稍微勾点芡,这样出来的米线汤几乎和用骨头熬制的老汤一模一样了。顾客光凭味道是根本无法分辨的。”

  食品专家表示,单纯从成分上看,很难判断这些添加剂是否属伪劣产品,但基本可以断定是通过化工合成的方法做出来的。而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用更会损伤肝脏。

  随后,记者粗略计算了一下,按照添加剂商店店主给出的配方,一锅米线汤的成本还不足一元钱,再按照其算法,加上每锅两人份量的一斤湿米线,成本在5毛钱左右,再加上青菜、豆腐等配菜,售价15元的两人份米线,其成本也就在5元左右

100公斤贺岁金条一天卖完 一牛人带90多万抢货(转载):1千牛等于多少公斤

昨日,龙年贺岁金条在本市宝华工贸中心接受预订,每克380元创下贺岁金条发行以来的最高值。价格高企丝毫没有影响市民的预订热情,昨天一天,宝华工贸中心总计100公斤的龙年贺岁金条被预订一空,一位“牛人”令人吃惊地“抢下”90多万元的贺岁金条。

    排队买金条

    周日下午就开始发号

    昨日8时20分,离开门营业还有40分钟,宝华工贸中心前已聚集了近百名市民,一位头戴白鸭舌帽的大爷正维持秩序并给新到的人发号牌。

    作为收藏爱好者,翁大爷从贺岁金条发行的第二年开始,就成为宝华工贸的义务工作人员——制作号牌发给排队的人。“14日龙年贺岁金条开始接受预订,13日下午就有人来排队了,当晚9点就已发到33号了。”

    怀揣两沓钱

    低调男士戴墨镜结账

    上午9点整,宝华工贸中心开业,消费者一拥而入。看到举着相机的记者,有的人低下了头,有的人戴上了事先准备的口罩,还有人将外套的帽子戴了起 来。“现金结账。”简短、低沉的声音过后,一位40岁左右、戴着墨镜的男士从怀里掏出两沓钞票,像一块砖头那么厚。还有一些顾客,用来装现金的竟然是皱巴 巴的黑塑料(9355,-145.00,-1.53%)袋。一位大娘表示:“我年纪大了不习惯刷卡,提前从银行提出两万现金,一路上提心吊胆的。”

    为子孙留财

    贺岁金条宜长线持有

    数据显示,除牛年以外,历年贺岁金条价格均出现明显上涨。天津宝华工贸中心总经理季淳表示:“贺岁金条应长期持有,普通投资者需及时索要并保存好证书和发货票,不必过多考虑黄金短期涨跌。急需用钱时,可以考虑变现或到银行及典当行办理抵押贷款。”

    季淳还给初级投资者提供了投资参考:“如果家庭有资金结余,可以每年购买一个50克的贺岁金条,这样持续20年,便可拥有1公斤黄金。这样不但可应对通货膨胀和金融风险,还可为子孙留下一笔可观的财富。”

史上最牛的200公斤大金币出自奥博会!:1千牛等于多少公斤

咱们中国现在还不是一般的牛X, 开着电脑数着世界之最,楞让电脑因用脑过度而死机,差点以为是中了木马。看着08年北京奥运会将要改写中国之最历史,心里那叫一个美呀,谁叫咱是爱国的肖勇将士呢!

  你看今年奥运会场馆设计的精美,材质选择的独具匠心算上一最吧,集邮展首次在北京提升为博览会又是一个空前绝伦的盛典之最,这个奥博会可就不简单了啊,不仅仅塑造了自己的历史,还是一个连环马,连展出的钱币都是史上最牛的,承载着百年的奥运历史,具有时代背景和文化底蕴,是收藏家们宠儿,更是奥运文化的百年珍藏。

  最令人兴奋的是这200公斤的大金币还要在奥博会上现场制作!不知道到时候会不会一堆人把北京展览馆挤满了,就为了看200公斤的大金币呀!

  想想不出来呢!呵呵!

评论(0)

发表评论: