福建有哪些传统技艺?:建窑建盏烧制技艺的城市

传统技艺,百度百科的解释是指民间传承下来的技艺,每一门技艺都烙着民族的印记。传统技艺包括戏曲、剪纸、年画、泥塑、木雕等。按照这个定义,福建的传统技艺,那可就多了。

首先,大家耳熟能详的戏曲表演如南音、高甲戏、梨园戏、泉州提线木偶、漳州的布袋戏等,不仅是福建的传统技艺,还是国家级的非物质文化遗产。类似的戏曲表演还有很多,如闽西汉剧、福州评话、福州伬艺、闽剧、屏南平讲戏、泉州打城戏等,也都是国家级的非物质文化遗产。

福建的传统技艺有很多,而且有些还是国家级非遗项目。就拿茶来说,福建人爱喝茶,所以有几项关于茶的传统技艺,如武夷岩茶(大红袍)制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、福鼎白茶制作技艺、乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)等。

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如果说剪纸的话,福建的传统技艺有浦城剪纸、漳浦剪纸、泉州(李尧宝)刻纸、柘荣剪纸等,这些也都是国家级非物质文化遗产。

如果说木雕的话,福建的传统技艺有莆田木雕、漳州木偶头雕刻、江加走木偶头雕刻,这些也都是国家级非物质文化遗产。

还有漳州木版年画、永春纸织画、福州软木画也都是国家级非物质文化遗产。

福建在其他方面也有很多的传统技艺,如漳州八宝印泥、聚春园佛跳墙制作技艺、漳州蔡福美传统制鼓技艺、木拱桥传统营造技艺、闽南传统民居营造技艺、客家土楼营造技艺、雕版印刷技艺、竹纸制作技艺、畲族银器制作技艺、建窑建盏烧制技艺等。

(闽南网 连培煌)

北宋定窑中的黑釉鹧鸪斑和油滴如何辨别?:建窑建盏烧制技艺的城市

欲说鹧鸪斑,首先要搞清楚什么是鹧鸪。鹧鸪如图。鹧鸪是一种鸟,鸟的前胸羽毛有黑白相间的图案即有黑白斑。建窑烧的一种碗。如图2。属于鹧鸪斑。而油滴碗如图6所示。跟油滴很相似。多为建窑和吉州窑烧造。

而定窑也烧造黑釉,价比白釉更贵。其中如图3.4.5就是有名的定窑黑釉的一种。而定窑鹧鸪斑,其实就是日本人说法。他们管这个碗叫定窑鹧鸪斑。而我认为他们应该归于油滴的范畴。

是日本人搞乱了鹧鸪斑和油滴的区别。

最后一图是我们常说的油滴盏。

总上所述,也许看看图比说的更清楚。

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建窑遗址是全国重点文物保护单位吗?:建窑建盏烧制技艺的城市

是的。位于南平市建阳区建窑遗址是全国重点文物保护单位。建窑遗址位于今建阳区水吉镇,是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场!

在2001年6月的时候,建阳区建窑遗址入选了国务院发布的第五批全国重点文物保护单位名单。在这批次中,福建省有16处入选,其中古遗址有3处,建阳区建窑遗址就是其中一处,另外两处是三明市万寿岩遗址和闽侯县昙石山遗址。

另外,建窑建盏不仅是黑瓷的代表性瓷器,还是宋代八大名瓷之一。而且,建窑建盏烧制技艺在2009年的时候入选福建第三批省级非物质文化遗产,另外,在2011年的时候入选了国家级的非物质文化遗产!

说到建阳建盏,让我想起曾经有这样一条报道,在2018年年初的时候,在某国的一个综艺节目里,某国专家组对一个碗做了专业鉴定。鉴定结果是,这个碗是“传世国宝”,价值约是140万元人民币。该国的陶艺家就不高兴了,说这个东西不止这个价格,说这样的碗是无价之宝,还说,140万元有多少要多少。结果,一位福建的大妈说:“错不了,这个是我做的!”大妈还表示,该碗在她家店里多得是,这么多年起码做了1万多个,都是当成土特产卖,每个卖80元人民币!实力打脸有没有!!而这个碗说的就是建阳建盏!

另外,在北京故宫紫禁城内的北京故宫博物院就收藏着建阳建盏!

(闽南网 连培煌)

喝建盏泡的茶是否真的能养生?能改善茶质、喝出不同的口感吗?:建窑建盏烧制技艺的城市

建盏,据说是古代宋朝时皇帝御用的一种茶具。对此特意去做了下功课,买回来第一次使用建盏的话,其实并不需要很复杂的清洗程序,用清水洗干净,除去上面的窑灰和土味,在开水中烫个几分钟就可以啦。

建盏泡茶其实并没有具体说哪种茶好喝,适用于各种茶类,所以按照自己喜欢的口味选择就好。如果口味重的话,可以选择岩茶,据说岩茶比较养盏,由于岩茶茶色比较深,容易附着在结晶体上形成薄膜,较能养出七彩。不同角度的光照,折射出千变万化的不同的色彩和影像,我觉得这是建盏泡茶给爱茶者们的视觉新体验,更是给爱好把玩的朋友们增添了乐趣。

由于本身材质含铁量比较高,就像家里常用铁锅炒菜一样的道理,铁离子会比较容易被人体吸收,可以增加红细胞的功能执行。其实喝茶本身就是养生的一种方式,希望可以帮助到大家~

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定窑位列五大名窑未尾,整个宋朝都在烧制,存量不小,为什么价格却如此之高?:建窑建盏烧制技艺的城市

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瓷器鉴定真知堂:

回答这个问题首先要搞清楚定窑的前世今生。

定窑,是河北省曲阳县涧磁村一带的民间窑口,烧制时间从晚唐到元代,唐代隶属于定州,故被称为定窑。

北宋早期的皇家记载里,就有内府收藏明越饶定青五州瓷器的记载。在汝窑出现之前,定器在北宋朝廷之中的地位基本上属于北宋皇室用器,一般贵族还使用不起。

定窑的精品,主要分为五代辽北宋早期,北宋中后期,金三个时期。

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第一时期的定窑,多有官或新官字样,北宋早期还有瓷窑税务官在定窑烧瓷收税的碑文,精品在五代佛寺地宫和辽国贵族墓葬出土。

第二时期的定窑,一般认为是仁宗之后到徽宗时期。此时的定窑虽然已经不入禁中,但精品纷呈。宋人以为定器政和宣和年间最佳。这两个年号都是宋徽宗时期的年号。

第三个时期的定窑,已经不是宋瓷,而是金瓷了。因为此时的定州,已经是北方金国之地,和南宋朝廷没有了任何关系。此时的定器虽然属于南宋时期,却比北宋器大为逊色。

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搞清楚了这些年代之后,再说一下宋瓷的五大名窑。

宋瓷的五大名窑概念最早出自明初洪武时期曹昭的《格古要论》。当时指的是柴汝官哥定,并不包括均窑。也就是说,从明朝开始,定窑瓷器已经成为了后人收罗的古董,非常珍贵。这是定窑瓷器价格高的首要原因,它出名甚早。

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其次,五大名窑中的柴窑早在明代就失传,汝官哥窑瓷器存世数量,经过几百年战乱,都仅有几十到上百件的收藏,并且大多数都收藏于源自清宫旧藏的三大博物馆(北京故宫,台北故宫,大英),民间私人收藏的汝官哥窑非常罕见,也很少出现在拍卖场上。

而后世加上的钧窑,据专家考证,极有可能并不是北宋时期的瓷器,则如此以来,五大名窑存世数量较多,可供拍卖的瓷器也就只有定窑了。虽然比起汝官哥数量为多,但除了这三个罕有拍卖品的名窑以外,定窑堪称宋瓷魁首,收到追捧也就极为正常了。

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第三,定窑瓷器无论是辽还是北宋早期或金,都基本上属于皇室用器。辽之契丹族,金子女真族都是北方民族,和蒙古族一样尚白,所以历代定窑都属于辽金皇室用品。北宋早年的很长时期,定窑也一直是北宋朝廷用器。定窑的御用器身份是五大名窑外的其他任何宋代窑口不能比拟的,这也是定窑瓷器收到市场追捧的重要原因。

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